
La uva Tawny es una variedad que se destaca por su imponente racimo grande y cónico. Con un calibre que oscila entre 21-24mm, sus bayas son de tamaño perfecto. Con un Brix mínimo de 16.5, esta variedad nos brinda un nivel óptimo de dulzura, ofreciendo un sabor compensado entre lo dulce y lo ácido. La piel y pulpa de la Tawny son inigualablemente crujientes y firmes, brindando una textura para paladares más exigentes. Su atractivo color rojo oscuro envuelve una uva redondeada que conquista a primera vista, invitándonos a sumergirnos en una experiencia gastronómica de equilibrio y elegancia.
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